もも☆のなごみ時間

chami0702.exblog.jp
ブログトップ

<   2008年 02月 ( 9 )   > この月の画像一覧

2月のお料理


2月のお料理はこんな感じでした^^

b0117137_18453861.jpg・麻婆豆腐/ご飯
・わかめと貝割れ菜のあっさり中華スープ
・餃子
・マンゴー大福

---------------------------------------------------------------------
b0117137_18484368.jpgb0117137_18485452.jpgb0117137_1849298.jpg

・海鮮にらチジミ
・ピリ辛キムチチゲ
・かぼちゃのハニーアイス

---------------------------------------------------------------------
b0117137_18515658.jpgb0117137_1852544.jpgb0117137_18521371.jpg


・ラザニア
・イタリアンホットドレッシングでいただくグリーンサラダ
・アマンド・ロシェ~カプチーノ添え~

---------------------------------------------------------------------
b0117137_18534782.jpg
・かにクリームコロッケ
・えびピラフ
・オニオンコンソメスープ
・ホワイトチョコムース

---------------------------------------------------------------------


[PR]
by chami-0702 | 2008-02-28 18:23 | 料理

家で復習~!その2

「家で復習」の第二段です。
今回は天然酵母のパンを焼こうと数日前から準備し・・・。
なんとか焼きあがりました。

b0117137_20595367.jpg
b0117137_2103372.jpg

食パンとチョコチップの入ったプチパンを作りました。
天然酵母のパン作りはやはり時間がかかりますね。
合間にお菓子とイーストのパンも作りました。


b0117137_2135131.jpg
オートミールクッキー。
ミルクティーと一緒にいただきました。


b0117137_21597.jpg
最近のお気に入り=オレンジピールパン。

[PR]
by chami-0702 | 2008-02-24 20:57 | パン

復習~!

お休みの日に、習ったパンやお菓子をちょこっと作ってみました。
b0117137_204593.jpg
 ・オートミールパンとオレンジピールパン
   以前に買っていたオートミールがたくさんあったので
   この前からちょこちょこ作っているパンです。
   オレンジピールパンはお友達のmikimikiちゃんに
   教えてもらったのですがオレンジピール大好きなので
   気に入ってます。 成形は3種類しました。
   今回は母のリクエストで。

b0117137_205955.jpg
 ・チョコタルト
   お気に入りのパン教室で習ったチョコタルト。
   パンより先に復習しちゃいました~。
   教室は18cmのタルト型で作りましたが、
   今回は12cmのタルト型2つで作ってみました。 
   (ばんじゅうの中の写真でごめんなさい・・・。)

b0117137_2051754.jpg
 ・ホワイトチョコのムース
   チョコタルトでホワイトチョコを使ったのですが、
   そのあまりでムースを作りました。
 

[PR]
by chami-0702 | 2008-02-23 20:03 | パン

イタリア料理を習う

イタリア料理のお教室に行ってきました。

b0117137_21262438.jpg
鶏肉のカッチャトーラ


b0117137_21264274.jpg
リコッタチーズとほうれん草のトルテッリ
 ~パルミジャーノ風味~


b0117137_21272159.jpg
シベリのパン


b0117137_21273231.jpg
ティラミス



生地から作るパスタはとても楽しくってあっという間に感じられました。
レッスンのときにいただいたシベリのパンが美味しかったので
帰りにパン屋さんによっていくつか買って帰りました~。 

[PR]
by chami-0702 | 2008-02-23 18:23 | 料理

トライアングルコーン

b0117137_1933211.jpg

生地につぶコーンを混ぜ込み、表面に粉チーズとオレガノをまぶしたパンです。

[PR]
by chami-0702 | 2008-02-22 19:38 | パン

大好きパン教室!

先日、パン教室に行ってきました。
毎回楽しみにしている教室です^^

b0117137_20352082.jpg
コンプレ ノア
 全粒粉とくるみが入ったパンです。 
 お砂糖のかわりにはちみついが入っています。


b0117137_20354271.jpg
レンズ豆とかごちゃの豚ロース煮込み
 かとちゃとレンズ豆を煮込んだ中に豚ロースを。
 とってもあたたまるお料理でした^^

b0117137_20362330.jpg
魚介のフリッター
 ふわふわの衣をつけたホタテや芽キャベツを
 揚げたものでとてもおいしかったです。
b0117137_20432780.jpg


b0117137_20363754.jpg
生チョコタルト
 チョコレートだけだと思っていたら、中に別のものが入っていて
 食感もよかったです!! 

[PR]
by chami-0702 | 2008-02-21 20:33 | パン

定時退社日

最近は仕事がとても忙しく、帰宅が遅い日が続いています・・・。
ちょっとお疲れ気味。
ブログの更新もできず・・・あっという間に時間が過ぎてしまいます。
毎週水曜日は「定時退社日」となっているのですが、なかなか
定時に帰ることができず・・・。
でも、今日は定時は無理でしたが、19時ごろ会社を出れました!
花をちょこっと買いました!
ただ花瓶にさしただけですが、花があるだけでなんだか心が
なごみます^^ 
明日も頑張ろうーっと。
b0117137_23375854.jpg


[PR]
by chami-0702 | 2008-02-20 23:39 | ひとりごと

サントノレ

b0117137_20155142.jpg


b0117137_2017282.jpg
サントノレを作ってきました。
とても工程が多いお菓子でした。
でもすごーくおいしかったです^^
プチシューの中にもクリームはちゃんと入ってまーす。


とあるお菓子教室に通って数年経ちました。
開講翌月から通いだし、毎回楽しみにしているお教室です。
途中、教室をお休みされた期間もありましたが、お休み後も通っています。
数年前に新カリキュラムができたのですが、今回、初級コースをめでたく
修了したということで修了証をいただきました。
発行第1号だそうです。 嬉しい~っ。 
現在は中級コースで頑張ってます。
b0117137_2028724.jpg

[PR]
by chami-0702 | 2008-02-17 18:14 | お菓子

韓国料理の会

2月の韓国料理の会は2/3節分の日に開催されました~。
今回も大満足の楽しい時間となりました。

b0117137_19375562.jpg
・オンミョン(温麺)
  胃にやさしいお味です~っといただけました^^

b0117137_1938538.jpgムジョリム(大根の煮物)
 こちらはピリッと辛かったです。あったまりました。

b0117137_1939880.jpg鶏の焼肉 
 お肉と一緒にたくさんのお野菜もいただけて
 とてもおいしかったです!!

b0117137_19402546.jpg節分ということで特別メニュー 
先生ありがとうございます^^

b0117137_1941215.jpg
motoさん作チーズケーキ
 ふわふわでした^^

b0117137_19423090.jpg先生作カシスのキャラメル
キャラメルって手作りできるのですね・・・。びっくりです。
とっても貴重なキャラメルです。

b0117137_19432516.jpg
b0117137_19495499.jpg
長崎のお土産と蓮の実。
 珍しいものをいただきました^^ 
 中国茶の先生は、知らないお茶や
 お菓子をたくさん紹介してくれます。
 

[PR]
by chami-0702 | 2008-02-03 19:41 | 料理