もも☆のなごみ時間

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テーブルロールとシナモンロール

天然酵母のパンは時間がかかるのでゆとりがあるときにしか
作れませんが・・・おいしいので大好きです。

【テーブルロール】
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【シナモンロール】
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テーブルロールはこんなふうにサンドしました♪
お野菜もたくさんいただきました。
シンプルなパンは何にでもあうのでいいですよね~。

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復習、復習♪
おうちでもちゃんとできました^^
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by chami-0702 | 2009-05-31 22:27 | パン

ミニドーナツ

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姪っ子ちゃんとミニドーナツ作りをしました。

便利な機械があるんですね。

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出来上がったドーナツにはチョコをつけたり、アイシングをかけたり・・・

あっという間にたくさんできあがりましたー^^

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by chami-0702 | 2009-05-30 20:17 | お菓子

韓国料理の会

毎回楽しみにしている韓国料理の会。

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 ・キャベツの包みごはん
 ・新玉ねぎとキムチのジョン
 ・みょうがのナムル
 ・豚バラ肉とキャベツのコチュジャン炒め

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 春キャベツに新玉ねぎ・・・ とてもおいしかったです♪
 こんなふうに包んでいただきます~。 



 食事の後はお茶の時間。
 ゆっくりお茶をいただきながら、お話するのは楽しいです。
 
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by chami-0702 | 2009-05-17 19:06 | 料理

クラフティ & ドレセショコラ

フランスのリムザン地方の郷土菓子「クラフティ」を習いました。
クラフティとよく聞きますが、クラフティ=さくらんぼに決まっているそうです。
リムザン地方はさくらんぼの産地だそうです。
お菓子の作り方だけでなく、お菓子にまつわるいろんなお話を教えてもらえるのも
とても勉強になります。

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もう一品はドレセショコラ。
片目口金で生地をうすく長く絞るのですが、真っ直ぐ同じ力で絞るのは
なかなか難しかったです。 
間にフランボワーズジャムをはさみ、一部をチョコレートにつけて完成。

今回はテーブルクロスもさくらんぼ、お茶もさくらんぼの緑茶と紅茶、
先生のエプロンもさくらんぼ・・・とさくらんぼづくしでした♪♪  

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by chami-0702 | 2009-05-16 21:52 | お菓子

くるみとドライいちじくのパン

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くるみとドライいちじくのパン。
分割なしの大型パンは迫力あります。

こちらのお教室はすごく久しぶりでした。
教室ではパンを焼いている合間に先生の作られた
デリをいただけるので毎回楽しみなのですが、今回は
私の大好きなパンが出てきてとーっても嬉しかったです♪♪
先生ありがとうございますっ!!

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by chami-0702 | 2009-05-09 19:36 | パン

エクレア

久しぶりにエクレアを作りました。
シュー生地はちょっと苦手です・・・。
同じ力で絞るのってとっても難しいですー。
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予想通り真っ直ぐに絞れなかったですー(涙)

試食は先生の作ったものをいただきました。
やっぱりとてもキレイです。。
見た目も大切だと実感・・・。
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箱に入れると少しはましに見え・・・ないですね。
練習しないと。 
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by chami-0702 | 2009-05-07 16:32 | お菓子

あっ

GW最終日の夕方ー。
少しお天気が悪かったのですが、ふと外を見るときれいな虹が・・・。
あわてて携帯で写真撮りました。
見えるかな?
短い時間で消えちゃって残念。

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by chami-0702 | 2009-05-06 22:33 | ひとりごと