もも☆のなごみ時間

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ル・クール

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Le Coeur とはハートの意味だそうです。
写真ではわかりにくいですが、ピンク色で模様を描いた生地を
ハート型の器にして、イチゴのババロアを入れ、
たくさんのいちごで飾りつけしています。
すごくラブリ~でかわいいケーキ!
(・・・になったと思っています^^)

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by chami-0702 | 2010-03-27 23:34 | お菓子

おいしいお料理★

毎回楽しみにしているお料理教室に行ってきました。

お料理も楽しみですが、テーブルコーディネートやお茶も

楽しみになっています。

今回はグリーンのとてもさわやかなテーブルでした。

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b0117137_23204851.jpgb0117137_23215074.jpgしょうが黒糖茶
トンポーロー


b0117137_23222872.jpgb0117137_2323056.jpg春野菜の炒め物
中華風茶碗蒸し


たくさんいただいた後はお菓子とお茶をいただきながらおしゃべりタイム。。
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回生茶というにが~いお茶をいただきました。
身体によさそう!!

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by chami-0702 | 2010-03-21 21:15 | 料理

プランタン

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とっても春らしいイチゴのロールケーキ「プランタン」を習ってきました。
トッピングにも中にもいちごがたくさん!!
中のクリームは練乳クリームになっていていちごとピッタリです。
スフレ生地でふわふわです~^^


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イチゴにミントに・・・にぎやかに飾りました。
家に持ち帰るまでこの状態を維持できるか・・・ドキドキでした。



b0117137_23104962.jpgサイドメニューは「COCO」でした。
作り方は簡単なのにお味はとってもおいしかったです。
これは復習率が高くなりそう~。

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by chami-0702 | 2010-03-20 23:02 | お菓子

じゃがいものニョッキ

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■ミートソース缶で作るじゃがいものニョッキ
■コールスロー

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by chami-0702 | 2010-03-07 23:02 | 料理

見てるだけレッスン

お菓子教室で特別レッスンがありました。

見てるだけレッスンです。。

ミルフィユ&パルミエ

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こういうレッスンもたまにはいいなぁ~。

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by chami-0702 | 2010-03-06 21:53 | お菓子