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もも☆のなごみ時間

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もうひとつのタルト

もうひとつのタルト_b0117137_17525354.jpg


今月のレッスンは、「洋梨のタルト」でした。

もうひとつのタルト_b0117137_17561687.jpgよくあるクレームダマンドのみを使用する
タルトと違って、アパレイユを流し込んで
焼くタイプのタルトでした。 
珍しい~。


もうひとつのタルト_b0117137_17582348.jpg試食は小さいサイズのものでした。
焼き上がりをいただくとサクサク~。
中はジューシーでした♪
定番の洋梨のタルトとは少し違った食感でした。


もう一品は「スフレグラスオカシス」。
もうひとつのタルト_b0117137_1873534.jpgもうひとつのタルト_b0117137_1874697.jpg
このカシスのスフレグラッセは色もきれいだし、食感もふわふわで
とてもおいしかったです。

by chami-0702 | 2009-09-20 21:51 | お菓子